Advertisement

Resep Masakan Nasi Ayam (Pakistan)

Resep Masakan Nasi Ayam (Pakistan)Tertarik untuk mencoba masakan timur tengah? Masakan nasi ayam Pakistan bisa menjadi pilihan yang tepat. Dengan rasa khas bumbu masakan timur tengah, masakan nasi ayam ini menyajikan perpaduan daging ayam dengan rasa yoghurt. Masakan ini tentunya tak kalah lezat dengan masakan ayam lainya seperti masakan ayam isi sayuran atau masakan ayam saus jeruk.

Dengan cara memasaknya yang cukup mudah membuat nasi ayam pakistan ini sudah tersebar di daerah Indonesia, bahkan sudah di kreasikan sedemikian rupa hingga menjadi masakan yang cukup unik. Anda juga bisa mencobanya atau mengkreasikan sendiri di rumah.

Tips : Nasi ayam cocok dihidangkan pada piring panjang. Diletakkan berlapis, nasi, tumisan, kemudian baru ayamnya. Jangan lupa, cara menyimpan daging ayam juga perlu diperhatikan agar kwalitasnya tetap terjaga.

Bahan:
1 kg ayam negeri bersih
1 kg beras pulen
1 potong kayumanis
1 gelas yoghurt
3 sendok makan margarine
1/2 kg bawang merah
10 butir cengkeh
garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:
3 siung bawang putih
4 butir kardamon
1 sendok teh kunyit
10 butir merica
1 sendok teh bubuk cabe
1/2 sendok teh jinten

Cara memasak nasi ayam pakistan:

  1. Beras direndam 1 jam, lalu tiriskan.
  2. Ayam dipotong kecil-kecil.
  3. bawang merah ditumis sampai kecoklatan, lalu digiling halus.
  4. Ayam dan cengkeh digoreng. Kalau sudah berwarna coklat, masukkan yoghurt dan garam.
  5. Kalau yoghurt sudah larut, campur bumbu halus, bawang goreng halus dan bubuk cabai ke dalamnya.
  6. tuangkan air 1/2 cangkir dan dimasaka sampai daging ayam empuk.
  7. Masak beras dengan kayumanis dalam 4 gelas air.
  8. Sajikan nasi ayam pakistan selagi masih panas

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>