Sajianku

Sajian Kuliner & Resep Masakan Populer Sepanjang Masa

Resep Masakan Sop Ercis

0

Resep Masakan Sop ErcisMasakan Sop Ercis juga termasuk dalam kategori makanan sehat, karena dari bahan utama ercis yang mengandung karbohidrat, protein nabati, dan vitamin yang meliputi vitA, B1, B2 dll. Kadar serat Sop ercis sama dengan kadar serat kacang hijau atau juga lebih baik dari beras dan jagung. Jika berminat dengan masakan khas Indonesia ini, coba sendiri dirumah.

Bahan:
1 cangkir ercis kering
4 cangkir air dingin
daging asap
1 bawang bombay kecil, diiris
4 sendok makan margarine
3 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh lada
2 cangkir susu

Cara memasak sop ercis:

  1. Ercis kering direndam dalam air semalam, lalu tiriskan. Kemudian rebus dengan 5 cangkir air, irisan daging asap dan irisan bawang bombay.
  2. Setelah lunak, saring ke dalam mangkuk besih. lalu ercis dihaluskan, dan dituang kembali ke dalam air supnya.
  3. Masukkan tepung terigu, masak dengan api kecil sambil diaduk.
  4. Masukkan sop ercis ke dalamnya. Lalu campur dengan susu dan di bumbui garam dan lada.
  5. Setelah matang, hidangkan masakan sop ercis panas-panas.

So, what do you think ?