Sajianku

Sajian Kuliner & Resep Masakan Populer Sepanjang Masa

Resep Masakan Sop Bola-Bola Daging

0

Resep Masakan Sop Bola-Bola DagingMasakan sop bola-bola daging merupakan masakan yang sangat unik dengan dagingnya yang dibentuk bulat seperti bola untuk menarik para penikmat masakan Indonesia. Tetapi kenyataanya juga tidak salah, rasanya luar biasa. Sekali mencoba, pasti ketagihan.

Sahabat sajianku harus mencoba masakan unik ini karena selain lezat, cara membuat sop bola-bola daging juga cukup mudah. Simak resep dan tips membuatnya berikut ini. Selamat mencoba.

Bahan:
200 gram daging ayam cincang
200 gram udang cincang
1 potong roti tawar, direndam air, diperas
1 butir telur
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh garam
1 liter air
3 potong maggi blok
1 sendok makan margarine
50 gram bawang bombay, diiris setebal 1/2 cm
1 batang daun bawang, diiris tipis
150 gram wortel, diiris setebal 1/2 cm
1 sendok makan tepung terigu, dilarutkan dalam sedikit air
1 batang seledri, diiris tipis

Cara memasak sop bola-bola daging:

  1. Campur jadi satu; ayam, udang, roti tawar, telur, merica, pala, dan garam. Aduk sampai rata.
  2. Masak air dan maggi blok dalam panci sampai mendidih, lalu maasukkan adonan daging yang sudah dibentuk bulat seperti kelereng. Masak sampai bola-bola mengapung.
  3. Panaskan margarine, tumis baang bombay di dalamnya. Setelah baunya harum, masukkan ke dalam panci.
  4. Masukkan juga potongan wortel dan masak sampai matang. Bila kurang air dapat ditambahkan air panas secukupnya.
  5. Tambahkan merica, pala, dan garam sesuai selera. Masukkan daun bawang dan larutan terigu
  6. Sebelum diangkat, masukkan bawang goreng dan seledri.
  7. Hidangkan sop bola daging panas-panas, dapat ditambahkan dengan saus cabe maggi.

So, what do you think ?