Resep Masakan Cah Kangkung Terasi

Cah Kangkung TerasiSalah satu masakan Indonesia yang cukup digemari semua kalangan adalah cah kangkung. Selain rasa yang pas untuk menu sayuran disetiap waktu, cah kangkung juga menawarkan gizi yang cukup penting. Selain cara memasak cah kangkung sangat sederhana, proses pembuatannya pun cukup singkat.

Anda dapat mempratekkan resep cah kangkung terasi berikut ini hanya dalam waktu 10-15 menit. Selamat mencoba.

Tips: Jika Anda ingin membuat cah kangkung terasi pedas, tambahkan cabe merah dan cabe rawit lebih banyak. Dan pastikan untuk tidak memasang cah kangkung terlalu lama untuk mempertahankan kesegaran kangkung

Bahan :
6 ikat kangkung
3 buah cabe merah iris halus
5 buah bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
2 sdm air asam Jawa
1/4 sdt terasi digoreng sebentar/dibakar , larutkan dengan sedikit air
1/3 sdm garam halus

Cara Membuat Cah Kangung Terasi:

  1. Kangkung dipotong
  2. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, lalu masukan cabe merah kemudian masukan terasi. Aduk, masukan lagi air asam Jawa.
  3. Masukan kangkung aduk, api jangan terlalu besar. Tutup wajan sambil diaduk sekali-sekali hingga kangkung layu merata. Kemudian tambahkan garam. Kalau kangkung habis dicuci, tidak perlu ditambah air. Kalau terlihat kering boleh ditambah air sedikit.
  4. Masak hingga Matang,
  5. Hidangkan selagi hangat, karena warna hijau kangkung juga masih segar.

Video: Cara Memasak Tumis Kangkung

Nah, setelah mendapatkan resep cah kangkung terasi diatas, ada baiknya melihat video cara memasak tumis kangkung berikut ini. Video ini diambil dari Dapur Umami dan memberikan tips dalam membuat tumis kangkung.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>