Sajianku

Sajian Kuliner & Resep Masakan Populer Sepanjang Masa

Resep Masakan Souffle Strawberry

0

Resep Masakan Souffle Strawberry

Seperti dilansir oleh BBC Food, masakan souffle strawberry adalah ‘the most of the strawberry season for a decadent summer soufflé’. Bagaimana menurutmu? Dari presentasi masakan, terlihat kalau menu souffle strawberry cukup menggoda. Camilan yang tepat saat bersantai dengan keluarga.

Nah, jika sahabat sajianku tertarik untuk mencoba resep souffle strawberry dibawah ini, pastikan tunggu sampai adonan mengembang saat proses pemanggangan.

Bahan:
500 gram strawberry
1 sendok makan maizena, campur dengan 1 sendok makan air
1/4 sendok teh garam
4 butir putih telur
100 gram gula pasir
Mentega, untuk olesan
Gula halus secukupnya

Cara Memasak Souffle Strawberry:

  1. Olesi cetakan souffle isi 150 ml dengan mentega, lalu taburi dengan 1 sendok makan gula pasir. Simpan dalam lemari pendingin.
  2. Haluskan strawberry sampai halus sekali. Campur dengan 50 gram gula pasir. Masak dengan api sedang sampai gula benar-benar tercampur.
  3. Masukkan cairan maizena. Aduk rata. Lalu matikan api dan dinginkan.
  4. Sementara itu, kocok putih telur dan garam sampai halus.
  5. Tambahkan sedikit demi sedikitsisa gula, kocok terus samapi putih telur kaku dan mengkilat.
  6. Masukkan 1/4 bagian kocokan putih telur ke dalam larutan strawberry. Campur rata.
  7. Masukkan sisa putih telur dan aduk perlahan dan searah sampai rata.
  8. Tuangkan adonan ke dalam cetakan souffle, ratakan.
  9. Panggang souffle dalam oven bersuhu 200 derajat celcius selama 10 menit atau sampai mengembang.
  10. Setelah matang, sajikan dengan taburan gula halus diatasnya.

So, what do you think ?